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天ぷら

2015年10月06日 1:40 PM

IMG_20151005_130406先日、 直売所で買ってきた野菜を使って 天ぷらを揚げました。

からっと揚がったので、あつあつのうちに一口。

うま～い！

先日、小学生のユキちゃんからもらった九州土産の塩につけて食べました。

日本酒があったら最高！と思ったのですが、翌日のことを考えビールで我慢しました。

それでも、熱い天ぷらと冷たいビールが口の中で程よくマッチングしこれはこれでたまりません。

歴史を調べると、江戸時代には天ぷらの屋台もあったそうな。

語源も、ポルトガル語temperar(調味料を加える・油を使用して硬くする）など、他にも諸説があるようです。

時代を遡り、時の流れを楽しみながらワールドワイドな天ぷらを食す。

味わい深いひと時を楽しみました。（院長）

 

　　　

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