日野駅・日野自動車近く　歯科女医　歯医者ならきむら歯科診療室

2014年08月31日 11:35 AM

こぼれ種からたくましく

オクラの花に似ている

食用のほおずきがあるのを知っていますか？

7月頃から旬が始まって10月頃まで出荷されているそうです。

まだまだ希少ですがきちんと農家が栽培して出荷して商品になっています。

院長が知り合いの家で食して余りの甘さに感動、そのことを植物好きの友人に話しましたら彼女が鉢植えを園芸店で発見して送ってくれたことがありました。

食するときには熟した状態で赤くなりますが、こんな風に花と緑のはなかなかお目に掛かれません。

残念ながらその年だけ楽しんで枯らせてしまったのですが、彼女の方はマンションのベランダでこぼれ種が毎年実をつけるそうです。

しかも今年は壁とコンクリートの隙間。

この写真は7月に送ってもらったもの、今頃は食べ頃かしら。

観賞用のほおずきは7月に各地でほおずき市が開かれ、その時にすでに真っ赤ですよね。

食用の方が晩生なんでしょうか。

甘いとうきびを口にしたらほおずきの意外な甘さも思い出してしまいました。

今はまだ手に入る時期、興味がありましたら試してみてください。（副院長）