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辛党の仙台名物は地元で味わうべし

2014年07月26日 11:47 AM

さんまのから揚げ

さんまのから揚げ

実は私はいけるくちなので、つまみになるものには拘っているかも、です。

 

莫久来(ばくらい)というホヤと海鼠腸(このわた)の珍味は、あると日本酒が美味しくて。

かなり好き嫌いはあるようです。ホヤ酢もいいですねぇ。

 

定義山の三角油揚げ、勉強会のあと藤崎デパートで涼しい時期は買って帰ります。

駅ナカにも似たのがあるのですがやっぱり定義山になびいてしまいます。

 

マニアックですが、エスパル食品街にさんまのまるまる1匹唐揚げを置いている店があります。

(写真)頭の骨から尻尾まで全部がぶりサックサク。

新幹線で匂わないように厳重に密封をして東京に持ち帰ります。これは名物とは違いました。

 

長ナス漬けはあの長さがいいですよね。決して包丁を入れずに食べて欲しい。

海宝漬けは三陸全体の名物?

 

こうして振り返ると酒のつまみに美味しく持ち帰れる名物は少ないです。

牛タンだってジャーキーよりは焼き、カキだって燻製オイル漬けよりは生。

美味い肴は地元で味わうべし、なんですね。(副院長)

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昆虫採集 2 カブトムシ

2014年07月24日 6:02 PM

IMG_20140724_120217久々に、昆虫を引き連れた小学生がやって来ました。

夏休みに入って活動がアクティブになってきたようです。

 

今回は夏を代表する「カブトムシ」でした。

黒々とした姿には風格を感じさせるものがあります。

ゼリーを食べるのに一生懸命な姿から生きるエネルギーが伝わって来ました。

子どもの頃に時の経つのも忘れて虫を追いかけていた記憶が蘇り、ちょっとうらやましくなりました。

 

別の虫かごには、中学生のお兄さんたちにとってもらったという小鳥(!)が入っており、意表をつかれてしまいました。

ちゃんと育てられるのだろうか?ちょっと心配です。

 

暑さを忘れてのびのびと動き回っている子どもたち。夏休みの宿題も忘れないでね!(院長)

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駐車場の草刈り

2014年07月23日 5:42 PM

IMG00327 IMG003305台分の駐車場の看板が雑草で埋もれてモリゾーのようになっているとの指摘があり、休みの日を利用して草刈りを行いました。

 

近くのコンビニで1.5ℓのペットボトルを購入しゴクリと水分補給した上で先ずはフェンスからチャレンジ。

 編み目に絡み付く枝、草を伐採しながらぐいぐいと取り除きました。

 

時間と共に看板の姿がクリアになってくるとモチベーションが上がり、汗だくになりながらトライしました。

フェンスが一段落すると、地面の雑草が気になりだし、再度水分をたっぷり補給し今度は雑草取り。

こちらは力技ではなく、地道に一本ずつつまむような作業でなかなか先が見えません。

それでも時間をかけながら時々立って眺めてみると綺麗になってきていることが実感出来、草の下から慌てて出て来た蟻たちに「ごめんね」とお詫びしながらも目標を達成しました。

 

最近足の調子が悪くランニングが出来ないでいたので、 日差しがかなり強く熱中症にならないように気を付けながらの作業でしたが、久々に良い汗をかくことが出来ました。

今度はランニングで思いっきり汗をかきたいなーと思っています。(院長)

 

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仙台土産スイーツ 甘味のハレとケ

2014年07月23日 11:17 AM

仙台祭り写真は三瀧山不動院祭りののぼりです。アーケード商店街内なのが伝わりますか?七夕祭りの時には吊るし飾りでいっぱいになる処です。

 

さて、名物雑感の続きです。

昔っから仙台人はスイーツ好きで、今でこそどこのデパートもスイーツ売り場は広いですが、地元デパートの藤崎百貨店の菓子売り場の面積の割合は昔っから大きいのだと地元民から聞きました。 (さらに…)

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仙台は商店街でお祭りでした 

2014年07月22日 1:04 PM

仙台神輿今月も20日仙台に矯正の勉強に行ってきました。中央通り商店街(クリスロード)は何やら祭りムード。三瀧山不動院というちょっと珍しく商店街に位置するお寺のお祭りでした。

 

月に1回仙台に行っていますと毎回「仙台名物」が気になります。しばらくこのテーマで雑感を述べたいと思います。

 

上りの新幹線ホームで土産袋を持っている人の大半には「萩の月」と書かれています。仙台土産の王様。

今時期は仙台七夕バージョンの絵柄。 (さらに…)

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生きる力

2014年07月18日 12:18 PM

IMG00326日野市養護教諭向け歯科研修会が東邦医療専門学校で開催され参加して来ました。

 

「混合歯列期における口腔内の観察法およびブラッシング指導」のテーマーのもとに講義が行われました。

口の中の環境が日々ダイレクトに変化していく時期に心身の成長に合わせて管理していく事は、「生きる力」を児童が身につけて行く上での大切な道しるべになると思います。

 

休憩をはさんでMFT(口腔筋機能療法)と歯みがき法について実習が行われ、舌のコントロール、口の周りの筋肉の強化、タフトブラシの使い方についての指導があり、養護教諭の方々が楽しそうに、かつ、熱心にトレーニングを行っていました。

現場で有効に活用してもらえるといいですね。

 

 参考に、中央教育審議会第1次答申の「生きる力」を掲載します。

 

「我々はこれからの子供たちに必要となるのは、いかに社会が変化しようと、自分で課題を見つけ、自ら学び、自ら考え、主体的に判断し、行動し、よりよく問題を解決する資質や能力であり、また、自らを律しつつ、他人とともに協調し、他人を思いやる心や感動する心など、豊かな人間性であると考えた。たくましく生きるための健康や体力が不可欠であることは言うまでもない。我々は、こうした資質や能力を、変化の激しいこれからの社会を生きる力と称することとし、これらをバランスよくはぐくんでいくことが重要であると考えた。」

 

・・・深いです。(院長)

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東京医科歯科大学研修会

2014年07月14日 8:32 AM

IMG00322昨日は、東京医科歯科大学で開催された研修会に参加してきました。

東京都歯科医師会が主催し、様々な分野の講義、実習が行われています。

今回は口腔外科関連の内容で、基本を再確認してきました。

今まで行ってきた事の根拠がより明確になり非常に有意義な時間を過ごしました。

 

理論に経験を積み重ねて構築してきた事を講義、実習で伝えて頂いたインストラクターの先生方には非常に感謝しています。

やはり、基本は大事ですね。

常に初心を忘れずに物事に取り組んで行きたいと思っています。(院長)

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ロックの年

2014年07月11日 1:41 PM

IMG0016054歳の誕生日を迎えました。

 

子どもの頃、50歳という年齢を聞くと「おじいさん」というイメージを持っていましたが、いざ自分がその年齢になるとあまり実感が無くまだまだやれるような気がしています。

とは言っても、二十歳の頃のようなはちきれるようなエネルギーから比べるとパフォーマンスが低下していることは否めません。

力と体力で押し切っていた部分を現在は経験で補ってバランスを取っているような感じです。

 

よく、「人生の折り返し地点」という言葉を耳にします。

和英辞典で調べると「the turning point」と出てきますが、ニュアンス的にどうもしっくり来ません。

人生を折り返すというのは日本人独特の概念なのでしょうか?お分かりの方がいらっしゃったら教えてください。

 

とりあえず、折り返さずこのままの流れで歩んでいこうと思っています。ところで、今回のタイトルの意味分かりますか?(院長)

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2014年07月10日 11:54 AM

IMG00315

新潟在住の知り合いの技工士さんから野菜が届きました。

きゅうりとモロヘイヤです。

スタッフの皆にも分けて一緒に味わっています。

とても新鮮で、きゅうりは一夜漬けにして齧っています。

 

最近はなかなか野菜で季節感を感じる事が難しくなってきていますが、やはり旬の物をいただくと体が喜んでいるのが分かります。

 

季節感のあるおいしい夏野菜をたっぷり摂り、元気に過ごしましょう。(院長)

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セミナー

2014年07月07日 10:50 AM

IMG00291PDS研究会(Para Dental Staff Society)ケースプレゼンテーションが東京医科歯科大学で開催され参加してきました。

「チーム医療」を掲げ歯科衛生士を中心としたスタッフが医院単位で参加する研修会で設立26年を迎えた会です。

 

衛生士学校の学生の方も含めた300名近い参加者があり、皆、演者の発表に熱心に聞き入っていました。

今回は長期に渡って(20年以上!)経過を見せて頂いていた患者さんへの取り組みを中心にプログラムが組まれていましたが、ドクター、スタッフが心を一つにして患者さんの治療、メインテナンスにエネルギーを注いでいる姿には沢山、教えられるものがありました。

 

私たちは始まったばかりですが、今回の発表の内容を念頭に入れ、寄り添う気持ちを大切にし患者さんとのお付き合いに取り組んでいきたいと思います。

 

セミナーのスタッフの方々ご苦労様でした。(院長)

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