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読書 2「ニュースキャスター」を読みました。 著者はNHKの大越健介アナウンサー

2014年07月26日 1:29 PM

IMG00337「ニュースキャスター」を読みました。

著者はNHKの大越健介アナウンサー。

大分前から気になっていた人でしたが、著書があることを知り購入しました。

思った通りというか、思っていた以上の内容で、考えさせられる事がありました。

 

NHKのニュースというのは、事実をいかにありのままに伝えるかを求めていると思っていましたが、大越アナウンサーが担当してからはニュースが双方向性的に感じられ、語りかけられたテーマに対して自分自身も「確心」を追求する一員となって情報を見る、聞くようになりました

 

。常に現場に足を運び、人々と接し、状況、思いを的確に伝える姿勢など、見習うべき事は沢山あります。

 

「ニュースウオッチ9」これからも目が離せません。因に、「ダーウインが来た」も目が離せない番組の一つです。(院長)

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仙台名物締めはお酒 よ~っ

2014年07月26日 11:50 AM

と言う訳でシリーズ締めはお酒。

以前伯楽星のことを書いたことがありました。

仙台で酒と言えば日本酒からになってしまいます。

 

一ノ蔵と浦霞と勝山の3つが揃えば宮城の銘酒御三家だった時は昔、地酒をそろえている酒屋さんに入ると最近の子供さんの名前宜しく、何と読むのかと思うような新銘柄も。

日高見、乾坤一、伯楽星あたりが宮城新御三家でしょうか。

 

院長は酒は熱燗派。

栗駒山、橘屋、森、日本酒好きの方々からは実に様々な銘柄が飛び出しますのでキリがありません。

 

仙台で日本酒ソムリエさんのいるお店に入ったときの事、香りを味わうものから始まって酔いに合わせて徐々に重くなり、最後は超超辛口が出てきてたまげました。

あれは何という銘柄だったのだろう?宮城のものだったのだろうか?

それこそ酔いが回っていて分かりませんでしたが、度数が高くて辛かった事だけは鮮明です。

 

地ビールのラベルも楽しいです。

ビールらしい図柄も良いですが、伊達の三日月マークや鳴子のこけしも素敵、と個人的には思っております。

 

そう言えばニッカウィスキー蒸溜場が仙台郊外奥新川にあって、シングルモルト宮城峡を造っています。

ニッカの蒸溜場は少ないですから、名物と言えば名物になるのかもしれません。

 

酔っても忘れずに面倒がらずに歯を磨いてから寝て下さい!無理か…。(副院長)

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辛党の仙台名物は地元で味わうべし

2014年07月26日 11:47 AM

さんまのから揚げ

さんまのから揚げ

実は私はいけるくちなので、つまみになるものには拘っているかも、です。

 

莫久来(ばくらい)というホヤと海鼠腸(このわた)の珍味は、あると日本酒が美味しくて。

かなり好き嫌いはあるようです。ホヤ酢もいいですねぇ。

 

定義山の三角油揚げ、勉強会のあと藤崎デパートで涼しい時期は買って帰ります。

駅ナカにも似たのがあるのですがやっぱり定義山になびいてしまいます。

 

マニアックですが、エスパル食品街にさんまのまるまる1匹唐揚げを置いている店があります。

(写真)頭の骨から尻尾まで全部がぶりサックサク。

新幹線で匂わないように厳重に密封をして東京に持ち帰ります。これは名物とは違いました。

 

長ナス漬けはあの長さがいいですよね。決して包丁を入れずに食べて欲しい。

海宝漬けは三陸全体の名物?

 

こうして振り返ると酒のつまみに美味しく持ち帰れる名物は少ないです。

牛タンだってジャーキーよりは焼き、カキだって燻製オイル漬けよりは生。

美味い肴は地元で味わうべし、なんですね。(副院長)

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